Mon histoire

Pendant plusieurs années, j'ai exercé en tant que responsable de salle dans un restaurant, une expérience enrichissante qui m'a permis de développer mon sens du service et de la convivialité.

 

Un jour, j'ai ressenti le besoin de donner un nouveau souffle à ma vie et de me consacrer à ce qui me passionne réellement. Depuis des années, une envie me tenait à cœur : partager le plaisir de la cuisine, des moments simples mais intenses, où la gourmandise et le partage s’entremêlent. 

 

C'est ainsi que Doltia est née. J'ai voulu créer un univers autour de l'apéritif dînatoire, un instant convivial où chacun peut se régaler avec de délicieuses mignardises, soigneusement préparées et pensées pour sublimer chaque moment. Chez Doltia, chaque bouchée est une invitation à partager, à savourer et à célébrer les petits bonheurs de la vie, ensemble.